为什么大家这么迷恋土豆?今天用土豆烙饼做晚餐,越吃

发布日期:2020-05-20 10:45   来源:未知   阅读:

最近迷恋上用土豆做主食,朋友送我的土豆还剩几个,正好拿来做椒盐土豆鸡蛋饼。上次用土豆做椒盐味的土豆馒头觉得挺好吃,今天用椒盐土豆饼做晚餐,好吃不长肉。每天吃一顿土豆做主食,体重想不减都难。

土豆为什么会成为大多数人钟爱的食物?

第一,土豆淀粉含量大,饱腹感强,吃一点都觉得很撑,会减少其他食物的摄入量。这也是土豆做主食越吃越瘦的原因。

第二,土豆可以做的食谱很多,可以做菜、做小零食、做主食。开动你聪明的小脑瓜,会发现土豆可以做很多高大上的创意美食,朋友圈一晒,点赞的一堆!

今天做的椒盐土豆饼是土豆加鸡蛋和面粉,还加了一点甜豌豆和胡萝卜,营养丰富而且容易操作,小白都能上手。

主要食材:土豆泥330克 高筋面粉165克 鸡蛋3个 胡萝卜半根 甜豌豆适量 小葱适量(土豆泥和面粉的比例2:1,一个饼感觉面糊有点多了,可以减少点用量)

配料: 花椒粉适量 盐2克 孜然粉适量 (如果有椒盐可以直接给椒盐粉,盐的用量要调整,做主食不需要太咸)黑芝麻适量

具体步骤:

1.胡萝卜、甜豌豆、小葱洗净备好,胡萝卜切小丁、小葱切碎。

2、土豆洗净削皮切片蒸熟加花椒粉、孜然粉和盐,捣碎,放凉后加三个鸡蛋搅拌均匀。(图片加两个,后来又补了一个)

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